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| La storia | |
L'Ariston Caffè è già alla terza generazione nella proprietà e nella gestione della famiglia Cinardo. Fu fondato nel 1956 e inaugurato il 6 Giugno dello stesso anno alla presenza del sindaco e di altre autorità . Sono i Cinquant'anni che hanno visto le trasformazioni piu' radicali della nostra storia , nella società e nell'ambiente, rispetto a cui l'Ariston ha cercato di stare al passo , cogliendone le mutate esigenze e adeguandosi nella struttura e nell'offerta. Ha costituito , da allora, un piacevole luogo di intrattenimento e di incontro. Ieri , la saletta al piano superiore accoglieva , prima , gli “habituè” del giuoco delle carte e, poi, quelli del bigliardo. Oggi, la sua posizione , il prospetto raffinato , i suoi ambienti radicalmente rinnovati , una sala Thè, unica nel circondario per eleganza e riservatezza, |
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contribuiscono considerevolmente a rendere più vivace l'aspetto della piazza.
Ieri, quando la frequenza del bar era un costume raro, e limitato il ventaglio delle cose da consumare, l'Ariston si distingueva per la specialità del gelato (lo schiumone) e dei Cannoli alla ricotta .
Oggi, nell'era della tecnologia, in cui soprattutto i prodotti per l'alimentazione hanno perduto genuinità e freschezza, l'Ariston è impegnato nella ricerca della qualità attraverso una lavorazione artigianale che va dalla tavola calda , alla gelateria e alla pasticceria. |
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L'Ariston si è distinto dopo aver superato le varie preselezioni, al Grand Prix nazionale della pasticceria nel Marzo 2006 che si è svolto a Madrid classificandosi al 3° posto a livello nazionale, presentando una torta da viaggio, dolce dal gusto unico e inconfondibile a base di frutta secca siciliana, senza zuccheri aggiuntivi, senza conservanti e non necessita di frigo, con una lunga scadenza di oltre cinque mesi. Il predetto dolce è stato brevettato con il nome SIKANCAKE (TORTA SICANA). Inoltre l'Ariston caffè è stato ancora una volta uno dei finalisti italiani al Grand Prix di pasticceria che si è svolto nel Marzo 2008 a Lisbona, presentando una torta della casa a base di ricotta siciliana abbinata a crema caffè su una base di biscotto croccante ricoperta da una glassa pistacchio su cui spicca un carretto siciliano di zucchero .La stessa è stata chiamata |
MAKARINA (antico nome della città di Mazzarino).
E ancora lo ha visto, nel Dicembre 2005, 2006, 2007 protagonista in campo provinciale, essendo stato premiato alla Mostra Dolce Arte, organizzata dal Comune e dalla Pro-loco di Caltanissetta. |
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